Son 10 ildə heç vaxt açıqlanmayan Cerasee çayının 50 sirri.

Çay və Cerasee Çayı haqqında:

Çay üzərinə qaynar və ya qaynar su tökülərək hazırlanan ətirli içkidir müalicə olundu və ya təzə yarpaqları Camellia sinensisBir həmişəyaşıl çalı vətəni Çin və Şərqi Asiya. Sudan sonra dünyanın ən çox istehlak edilən içkisidir. Çox müxtəlif çay növləri var; kimi, bəziləri Çin göyərti və Darjeeling, bir az soyuducu və bir az acı və büzücü ləzzətli, digərləri isə şirin, qozlu, çiçəkli və ya otlu olan çox fərqli profillərə malikdir qeydlər. Çayda var stimullaşdırıcı ilk növbədə insanlarda təsir kofein content.

Çay bitkisi bugünkü Cənub-Qərbi Çini, Tibeti, şimalı əhatə edən bölgədə yaranmışdır Myanmar və Şimal-şərq Hindistan, burada müxtəlif etnik qruplar tərəfindən müalicəvi içki kimi istifadə edilmişdir. Tibbi bir mətndə çay içməyin ilk etibarlı tarixi MS 3 -cü əsrə aiddir hua tuo. Çinlilər zamanı istirahət içkisi olaraq populyarlaşdı Tan sülaləsi, və çay içmək digər Şərqi Asiya ölkələrinə yayıldı. Portuqaliyalı keşişlər və tacirlər onu XVI əsrdə Avropaya təqdim etdilər. 16-ci əsrdə çay içmək ingilislər arasında dəb halına gəldi və onlar geniş miqyasda çay əkməyə başladılar. Hindistan.

Müddəti bitki mənşəli çay istehsalı olmayan içkilərə aiddir Camellia sinensis: meyvə, yarpaq və ya infuziyaları digər bitki hissələriKimi dik of qızılgül, çobanyastığıvə ya roibos. Bunları adlandırmaq olar tisanlar or bitki mənşəli infuziyalar çay bitkisindən hazırlanan “çay” ilə qarışıqlığın qarşısını almaq üçün.

Etimologiya

The etimologiyası üçün müxtəlif sözlərdən çay çay içmə mədəniyyətinin və ticarətinin Çindən dünya ölkələrinə ötürülməsi tarixini əks etdirir. Dünyada çay üçün demək olar ki, bütün sözlər üç geniş qrupa bölünür: te, ça və Chai, İngilis dilində təqdim olunur çay, ça or chariotvə Chai. İngilis dilinə daxil olan üç nəfərdən ən tezi ça1590-cı illərdə ticarət edən portuqallar vasitəsilə gəldi Makao və götürdü Kantonca sözün tələffüzü. 

Daha çox yayılmışdır çay forma 17-ci əsrdə Hollandiyalılar vasitəsilə gəlib, onlar ya dolayı yolla malay dilindən alıblar. tehvə ya birbaşa gəlir tələffüzü Min Çin. Üçüncü forma Chai ("ədviyyatlı çay" deməkdir) şimal Çin tələffüzündən yaranmışdır ça, qurudan Orta Asiyaya səyahət edən və İran harada bir fars sonu aldı yi, və vasitəsilə ingiliscə daxil oldu hindi 20-ci əsrdə. (Serase çayı)

Mənşəyi və tarixi

Bitki mənşəli

Çay bitkilərinin vətəni Şərqi Asiyadır və ehtimal ki, Çinin cənub-qərbi və Birmanın şimalındakı sərhəd bölgələrində yaranmışdır.

Çin (kiçik yarpaqlı) tipli çay (C. sinensis var. sinensis) Çinin cənubunda naməlum yabanı çay qohumlarının hibridləşməsi ilə yaranmış ola bilər. Ancaq bu çayın yabanı populyasiyaları olmadığı üçün onun mənşəyi spekulyativdir.

Fərqli olan genetik fərqləri nəzərə alaraq çarşaflar, Çin Assam tipli çay (C. sinensis var. assamika) iki fərqli valideynlər ola bilər - biri cənubda tapılır Yunnan (Xişuangbanna, Pu'er şəhəri) və digəri Yunnan qərbində (Lincanq, Baoshan). Cənubi Yunnan Assam çayının bir çox növləri yaxından əlaqəli növlərlə hibridləşdirilmişdir Kameliya taliensis.

Cənubi Yunnan Assam çayından fərqli olaraq, Qərbi Yunnan Assam çayı Hindistan Assam çayı ilə bir çox genetik oxşarlıqları bölüşür (həmçinin C. sinensis var. assamika). Beləliklə, Qərbi Yunnan Assam çayı və Hindistan Assam çayı, Çinin cənub-qərbində, Hind-Burma və Tibetin görüşdüyü ərazidə eyni ana bitkisindən əmələ gəlmiş ola bilər. Ancaq Hindistan Assam çayının payı yoxdur haplotiplər Western Yunnan Assam çayı ilə Hindistan Assam çayının müstəqil bir yurddan qaynaqlandığı ehtimal olunur. Bəzi Hindistan Assam çayının növlərlə hibridləşdirildiyi görünür Camellia pubicosta.

12 illik bir nəsil fərz etsək, Çin kiçik yarpaqlı çayının Assam çayından təxminən 22,000 il əvvəl, Çin Assam çayı və Hindistan Assam çayının isə 2,800 il əvvəl ayrıldığı təxmin edilir. Çinli kiçik yarpaqlı çay və Assam çayının fikir ayrılığı sonuncusuna uyğun gəlir buzlaq maksimal.

Erkən çay içmək

Çay içilməsi dərman məqsədləri üçün istifadə edildiyi Yunnan bölgəsində başlamış ola bilər. içində olduğuna da inanılır Sichuan, “İnsanlar çay yarpaqlarını digər yarpaqlar və ya otlar əlavə etmədən konsentratlaşdırılmış maye halına gətirərək istehlak üçün qaynatmağa başladılar və beləliklə də çaydan dərman qarışığı kimi deyil, acı, lakin stimullaşdırıcı içki kimi istifadə etdilər.”

Çin əfsanələri çay ixtirasını mifik ilə əlaqələndirir shennong (Mərkəzi və Şimali Çində) eramızdan əvvəl 2737-ci ildə, baxmayaraq ki, dəlillər çay içməyin Çinin cənub-qərbindən (Sichuan/Yunnan bölgəsi) gətirildiyini göstərir. Çayın ilk yazılı qeydləri Çindən gəlir. Söz tú 荼 görünür Şekin və digər qədim mətnlər bir növ “acı tərəvəz” (苦菜) mənasını verir və ola bilsin ki, o, bir çox müxtəlif bitkilərə aiddir. tikan ək, xurmavə ya ağıllı, həmçinin çay. 

Ci Huayang'ın salnamələri, olduğu qeyd edildi Ba Sichuan xalqı təqdim etdi tu qədər Zhou padşah. The Qin sonralar dövləti fəth etdi Ba və qonşusu Shu, və 17-ci əsr aliminə görə Qu Yanvu kim yazdı Ri Zhi Lu (日知錄): "Qinlər Şunu aldıqdan sonra çay içməyi öyrəndilər." Çinə başqa bir erkən istinad, Qin sülaləsinin generalı Liu Kun tərəfindən ona "əsl çay" göndərilməsini tələb edən bir məktubda tapılmışdır.

Çayın məlum olan ən qədim fiziki sübutu 2016-cı ildə Mavzoleydə aşkar edilmişdir Han imperatoru Jing in Xi'an, cinsdən olan çay olduğunu ifadə etdi Kameliya eramızdan əvvəl II əsrdə Han sülaləsi imperatorları tərəfindən içilmişdi. Han sülaləsi tərəfindən yazılmış "Gənclik Müqaviləsi" əsəri Wang Bao eramızdan əvvəl 59-cu ildə qaynar çaya dair ilk məlum istinadı ehtiva edir. Gənclərin yerinə yetirməli olduğu vəzifələr arasında müqavilədə deyilir ki, “o, çay qaynadıb qabları dolduracaq” və “Wuyang-da çay alacaq”. 

Çay becərilməsi ilə bağlı ilk qeydlər də bu dövrə aiddir, bu dövrdə çay yaxın Meng dağında (蒙山) becərilirdi. Chengdu. Çay içməyin başqa bir erkən tarixi, 3 -cü əsrə aiddir, Hua Tuonun tibbi mətnində "Daim acı içmək insanı daha yaxşı düşünməyə vadar edir." Bununla birlikdə, 8-ci əsrin ortalarından Tang sülaləsindən əvvəl çay içmək ilk növbədə cənublu Çin praktikası idi. Çay isə ləkələndi Şimali sülalələr qatıqdan da aşağı olan “qul içkisi” kimi qələmə verən aristokratlar. Koreya, Yaponiya və Vyetnamda yayıldığı zaman Tan sülaləsi dövründə geniş populyarlıq qazandı. Klassik çaytərəfindən yazılmışdır Lu Yu 762 edir.

Hadisə

Əsrlər boyu çayın emalı üçün müxtəlif üsullar və bir çox fərqli çay formaları inkişaf etdirildi. Tan sülaləsi dövründə çay buxarda hazırlanır, sonra döyülür və tort formasına verilirdi. Song hanedanı, boş yarpaqlı çay hazırlanaraq populyarlaşdı. Ərzində Yuan və Mingə sülalələrdə, oksidləşməmiş çay yarpaqları əvvəlcə isti quru tavada qarışdırılır, sonra yuvarlanır və havada qurudulur, bu proses dayandırılır. oksidləşmə yarpaqları qaraldıran və bununla da çayın yaşıl qalmasına imkan verən proses.

15-ci əsrdə e.ə. uolong tavada qızdırılmadan əvvəl yarpaqların qismən oksidləşməsinə icazə verilən çay hazırlanmışdır. Qərb ləzzətləri isə tam oksidləşməyə üstünlük verirdi qara çayvə yarpaqların daha da oksidləşməsinə icazə verildi. Sarı çay Ming sülaləsi dövründə yaşıl çay istehsalında təsadüfi bir kəşf idi, yəqin ki, ehtiyatsız hərəkətlər yarpaqların sarıya çevrilməsinə imkan verdi və bu da fərqli bir ləzzət verdi.

Bitki çaylarının faydalarını hamımız bilirik, lakin siz bilirsinizmi ki, qara çayın digər çaylardan daha faydalı növləri var?

Bura müzakirə etmək üçün gətirdiyimiz çay növü Ceraseedir.

Cerasee çayı bir çox faydaları ilə dünyada ən çox tələb olunan çaylardan biridir.

Bu bloqda çəyirtkə otu və çəyirtkə çayı haqqında bilmək lazım olan hər şey, o cümlədən onun faydaları, onun necə hazırlanacağı, evdə çəyirtkə yetişdirə biləcəyiniz və bizə göndərdiyiniz qısa suallara cavablar müzakirə olunur. https://www.molooco.com/contact-us/

Gəlin başlayaq:

Cerasee / Asosi nədir?

Cerasee əslində acı balqabağın yarpaqları və ya acı qovun bitkisinin çeşidi üçün Yamaykalı adıdır. Onun yarpaqları digər çaylardan əldə etdiyiniz daha çox fayda ilə zənginləşir.

Kərəviz yarpaqlarından hazırlandığı üçün ona kol çayı da deyirik və yüksək təzyiq kimi kabızlığı müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Bahalı çəyirtkə çayından tamamilə pulsuz həzz almaq üçün evdə çəyirtkə yetişdirə bilərsiniz. Bu, bizi qabaqlayacaq.

Bitki profili:

ad	Cerasee, Asosi
Ailə	Cucurbitaceae
Bitki növü	Kol / Üzüm
Yerli	Afrika və Yaxın Şərq
Digər adları	Cerasee, Asosi, Momordica Charantia, acı qovun, Afrika Xiyarı, Ampalaya, Balzam Armud, Balzam-Alma, Balsambirne, Balsamo, Acı Alma, Acı Xiyar, Acı Balqabaq, Bittergurke, Karilla Meyvəsi, Karilla Balqabaq, Cerasee, Chinli-Chih, Cundea , Fructus Mormordicae Grosvenori, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, Kuguazi, K'u-Kua, Lai Margose, Melon Amargo, Qovun Amer, Momordica, Momordica charantia, Momordica murcata, Momordique, Pepino Montero, P'u-T 'ao, Sorosi, Sushavi, Bitki insulini, Yabanı Xiyar.
Evdə yetişdirilə bilər	bəli
Artan Növ	Orta
Məşhur	Faydalı qara çay / Cerasee çayı, Buş çayı

Cerasee Çayı:

Cerasee, Qərbi Hindistandan gələn Momordica bitki çeşididir. Cerasee, məşhur faydalı Cerase çayını hazırlamaq üçün istifadə edilən acı qovun (acı balqabaq) qurudulmuş yarpaqlarından əldə edilir.

Şəkərli diabet, kilo itkisi, dəri sağlamlığı, sidik yolu infeksiyaları, parazitar qurdlar, menstrual sancılar və s.

Cerasee çayı sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün faydaları aşkar etməkdən ibarətdir. Beləliklə, cerasee-nin faydalarını ətraflı müzakirə edək:

Serase bitkisini necə yetişdirmək olar:

Cerasee bitkisini yetişdirməyin bir neçə sadə və asan yolları bunlardır:

1. Toxumların yığılması:

Əvvəlcə toxum lazımdır. Toxumları qırmızı örtülmüş aril və yetişmiş kerez meyvələrindən toplamaq olar.

2. Toxumların qurudulması:

Toxumlar yığıldıqdan sonra təmiz havada qurudulur. Ancaq cəhd edərkən onları ac ​​və sərbəst uçan quşlardan xilas etməyinizə əmin olun.

Toxumlar quruduqdan sonra toxumların soyulduğunu görəcəksiniz.

3. Qurudulmuş çəyirdək toxumlarının səpilməsi:

İndi kerase toxumlarını əkmək vaxtıdır. Bunun üçün siz nöqtələri seçməlisiniz.

4. Əkin üçün qabın seçilməsi:

Üzüm olduğu üçün onu toxum qabına, kiçik qablara və ya qab torbalarına qoya bilərsiniz.

5. Torpaq seçimi:

Evinizdə çəhrayı üzüm yetişdirmək üçün saksı qarışığına ehtiyacınız olacaq.

6. Suvarma:

Daimi suvarma lazımdır və bu bitkinin qurumasına icazə verməyin.

Siz iki həftədən sonra görəcəksiniz ki, kiçik bitkilər yerdən cücərməyə başlayacaq və növbəti dörd həftə ərzində üzüm məhsula hazır olacaq.

7. Cerasee yarpaqlarından istifadə

Çay hazırlamaq lazım olanda bir az yarpaq götürüb günəşdə qurudun. Rahatlıq üçün onları sobada da quruta bilərsiniz.

Quruduqdan sonra onları ağlayın və çərəz çayı hazırlamaq üçün istifadə edin.

Cerasee Çayının Faydaları

Məşhur Yamayka çayı fosforla yanaşı A və C vitaminləri ilə də zəngindir. Bundan əlavə, detoksifikasiyaedici maddələrin və polifenolların zəngin olması onu digər bitki çaylarından daha sağlam edir.

Gəlin Cerasee çayının içməklə əldə edə biləcəyimiz bəzi faydalarına nəzər salaq.

1. Xolesterinin azaldılmasına kömək edir

Cerasee çayı güclü antioksidant olan flavonollarla zəngin olduğundan insan orqanizmində xolesterin səviyyəsini aşağı salmağa meyllidir və nəticədə infarkt şansını azaldır.

2. Qan Təzyiqini və Ürək Atışını Mülayimləşdirir

Serase çayı yüksək təzyiqə yaxşı gəlirmi?

Bəli!

Braziliyalı bir araşdırma təşkilatı, cerasee çayının qan təzyiqi və ürək dərəcəsinə təsirini hesablamaq üçün bir araşdırma apardı.

Belə qənaətə gəlindi ki, Cerasee çayı farmakoloji fəaliyyət göstərir və qan təzyiqi və orta ürək dərəcəsini azaltmağa kömək edir.

3. Diabetdə faydalıdır

Cerasee çayı Qərbi Hindistanda və Mərkəzi Amerikada diabetin müalicəsində geniş istifadə olunur. Cerasee çayının diabet üçün faydalı olub olmadığını sübut etmək üçün bir araşdırma aparıldı və belə bir nəticəyə gəldi:

“Cerasee çıxış edə bilər qlükozanı təşviq etmək üçün ekstrapankreatik təsir ifraz edir və nəticədə qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir”.

Məlumat üçün

Cerasee meyvəsinin üç tərkib hissəsi var: charanti, vicin və polipeptid-p, bu da qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir.

4. Cerasee çayı səpgi və ekzemanı müalicə etmək üçün dəri üçün faydalıdır

Xalq arasında qan təmizləyicisi kimi tanınan serase çayı səpgilər, sızanaqlar, yaralar və dəri xoralarına kömək edir.

Acı qovun çayı içmək qan dövranını yaxşılaşdırır və dərini də qidalandırır.

Qidalanma və dəri tonu arasında əlaqə yüksəkdir. Yetərsiz qidalanma bir insanın dərisində sızanaq, yağlı və ya solğun dəri şəklində əks olunur.

Acne dəri artıq yağ (serum) istehsal etdikdə baş verir. Yamaykalı dermatoloq, pis dərini sağaltmaq üçün sızanaqlar və digər detoksifikatorlar üçün serase çayını çox tövsiyə edir.

Dərinin müalicəvi xüsusiyyəti Yamaykada yaxşı tanınır. Yamaykalılar, onların fikrincə, bir çox dəri xəstəliklərini müalicə edən "kol vannası" adlandırdıqları şeyi əldə etmək üçün onu digər otlarla birləşdirirlər.

Onların fikrincə, ekzema üçün sübut edilmiş cerasee çayının faydaları var. Döküntü və digər göbələk infeksiyalarında da faydalıdır.

5. Cerasee çayı qəbizlik və mədə narahatlığına qarşı kömək edir, arıqlamağa kömək edir

Amerikalılar qırış çayının sağlamlığa faydalı olub -olmadığını yaxşı bilirlər:

Cerasee çayının istifadəsi son bir neçə ildə Amerikada tanınmış kilo vermə xüsusiyyətlərindən ötəri artmışdır.

ABŞ-da 70 milyondan çox böyüklər obezdir ki, bu da ümumi Amerika əhalisinin 42.5%-ni təşkil edir. (CDC, 2017 – 18).

Yamaykalı Cerase Çantaları çəki itirmək və digər sağlamlıq problemlərini tənzimləmək üçün ABŞ-a gətirilir.

Cerasee yarpağı çayı, yan təsirləri olmadan arıqlamağın ən yaxşı üzvi yoludur; Prosesi artırmaq üçün bəzi fiziki məşqlər də tövsiyə olunur.

6. Cerassa Çayı Parazit və qurdlarla mübarizə aparır

Onun antimikrob xüsusiyyətlərinin bədəndəki parazitləri və qurdları öldürməyə kömək etdiyi bildirilir.

7. Detoks olaraq Cerasea Çayı:

Cerasee çayı bədəndən toksinlərin çıxarılması ilə məşhurdur. Bununla belə, bədəni susuzlaşdıra biləcəyi üçün onun davamlı istifadəsi tövsiyə edilmir.

Yarpaqlarda kömək edən katexin və Gallia var immun sisteminin dəstəklənməsi.

Digər tərəfdən, katexinlər də faydalıdır və çoxlu yaşıl çay formullarında olur.

Bundan əlavə, həzm sistemini yaxşı saxlayır. Yamaykada anaların onu tez həzm etmək üçün uşaqlara verdiyi məlumdur.

Laksatif xüsusiyyətlərinə görə qəbizlik üçün də məşhurdur. Uşaqlarda qızdırma və soyuqluğu müalicə etdiyi də məlumdur.

8. Qadınlarda krampları müalicə edir

Menstrual sancılar və sidik yolu infeksiyalarında faydalıdır.

9. Hamiləlik üçün Cerasee Çayı:

Real vaxtda heç bir araşdırma tapılmadı; Bununla belə, Cerasee bitkisinin vətəni Yamaykada körpənin yaxşı və təmiz dəriyə sahib olması məqsədi ilə hamilə qadınlara Cerasee çayı verilir.

Bununla belə, hamiləlik dövründə Cerasee çayını yudumlamazdan əvvəl həkiminizlə və ya həkiminizlə məsləhətləşməyinizi tövsiyə edirik.

Nəticə

Yaşıl çay içə bilərsiniz, oolong çay və ya digər bitki mənşəli çaylar, lakin bu serase çayını sınamaq çox tövsiyə olunur.

Yamaykada, xüsusən də bağırsaqla bağlı problemlər üçün bir pəncərə kimidir.

Onun meyvəsi artıq dünyada özünəməxsus dadı və təmizləyici xüsusiyyətləri ilə məşhurdur.

Odur ki, sınayın və içərkən necə hiss etdiyinizi bizə bildirin? Bu da unikal ola bilər qəhvə sevən dostunuza hədiyyə.

Ayrıca, işarələməyi/əlfəcin etməyi və ziyarət etməyi unutmayın blog daha maraqlı, lakin orijinal məlumat üçün.