02
Nov
Nov
Simit və Veqan Simit haqqında: Simit (yəhudi dili: בײגל, romanlaşdırılmış: beygl; Polşa: bajgiel; həmçinin tarixən beigel) Polşanın yəhudi icmalarından gələn çörək məhsuludur. Ənənəvi olaraq əl ilə mayalanmış buğda xəmirindən üzük şəklinə salınır, təxminən əl ölçüsündə, əvvəlcə suda qısa müddət qaynadılır və sonra bişirilir. Nəticə qəhvəyi və bəzən xırtıldayan xarici görünüşü olan sıx, çeynənən, xəmirli interyerdir. Simit […]