9 Yeməyiniz üçün lazım olan eyni ləzzətlərə malik olan zirə toxumlarını əvəz edin

Zirə toxumu üçün mövcud olan hər hansı bir əvəz axtarırsınız?

Çünki 'bir yaratmağın ortasında idin əsas kurs.

O, sizin içinizdəki Qordon Ramseyi doyurmaq üçün acı-şirinli, qozlu ətirli ədviyyat istədi.

Hər yerdə o sehrli ədviyyatı axtararkən başa düşürsən ki, siz keçən həftə ləzzətli şam yeməyinizi, çovdar çörəyi gulaşını hazırlamaq üçün zirə toxumundan istifadə etmisiniz.

İndi nə olacaq?

Siz tapa biləcəyiniz bütün kimyon toxumu alternativləri üçün internetdə axtarış edirsiniz.

Hey, uzun, faydasız nəticələrlə məşğul olmağı dayandırın.

Siz doğru yerdəsiniz!

Aşağıdakı siyahı 'zirə toxumu yerinə nə istifadə edə bilərəm?' sorğunuz üçün son həlldir. (Zirə toxumunun əvəzi)

9 Bənzər bir ləzzət üçün kimyon toxumunu əvəz edin

İstədiyiniz yeməyin növündən asılı olaraq, ən yaxşı kimyon toxumunun nə olduğunu soruşa bilərsiniz. Cavab burada, bələdçimizdə!

Biskvit və ya çörək üçün: Şüyüd, Anis toxumu və Qurudulmuş Kəklikotu

Güveç və ya Karri üçün: Şüyüd, Nigella və Zirə toxumu

Şorbalar üçün: Şüyüd, Zirə və Keşniş toxumu

Turşu və ya kələm yeməkləri üçün: Anis, Ulduz Anis və Keşniş toxumu

Zirə toxumları üçün qeyd olunan əvəzedicilərin hər birini necə istifadə edə biləcəyinizi daha çox öyrənək. (Zirə toxumunun əvəzi)

1. Şüyüd toxumu

Zirə Vs. Şüyüd ədviyyat dünyasında qızğın müzakirə mövzusudur.

İnsanlar həmişə soruşurlar ki, kimyon toxumu şüyüd toxumu ilə eynidirmi? o soruşur.

Əlbəttə, onlar eyni ailədəndirlər, lakin şüyüdün zərif ətirli zirə ilə müqayisədə güclü biyan kimi dadı var.

Əlavə: Şüyüddən də istifadə edilə biləcəyini bilirdinizmi fenugreek toxumlarını əvəz etmək olar?

Şüyüd toxumunu kimyonun əvəzi kimi nə vaxt istifadə etmək olar?
Bunu İtalyan, Hindistan və ya dillərində istifadə edin Yaxın Şərq reseptləri.

Şüyüd toxumu dad baxımından zirə toxumundan xeyli fərqlənir. Bununla belə, hər ikisinin oxşar ekstraktları və biyan notları var ki, bu da onu kimyon toxumları üçün əsas əvəz edir. (Zirə toxumunun əvəzi)

Şüyüdü kimyonla necə əvəz etmək olar?

Zirə yerinə bərabər miqdarda şüyüd toxumundan istifadə edə bilərsiniz, yəni reseptinizdə 1 çay qaşığı zirə əlavə etmək yazılıbsa, eyni miqdarda şüyüd toxumundan istifadə etməlisiniz. (Zirə toxumunun əvəzi)

Təklif olunan yeməklər:

• Macar Goulash
• İrlandiya soda çörəyi

2. Anis Toxumu (Anis)

Anis və şüyüd kimi rəqabət yoxdur; Zirə toxumlarına daha yaxşı alternativ nədir? Ancaq yeməyiniz güclü dad və ətir tələb edirsə, anis toxumları son seçiminiz olmalıdır. (Zirə toxumunun əvəzi)

Kimyon və anis eynidirmi?

Anis və zirə toxumunun dəyişdirilməsi hazırladığınız yeməyin növündən asılıdır, çünki onlar ümumi biyan ləzzətini bölüşürlər, lakin birincisi olduqca isti və daha güclü ola bilər.

Çörək və ya peçenye bişirərkən istifadə etmək üçün ən yaxşı alternativ.

Unutmayın, böyük miqdarda istifadə edildikdə çox güclü ola bilər. (Zirə toxumunun əvəzi)

Zirə əvəzi olaraq anis toxumunu necə istifadə etmək olar?

Zirə əvəzinə yarı qədər cirədən istifadə edə bilərsiniz, ona görə də reseptinizdə 1 çay qaşığı zirə əlavə etmək yazılıbsa, ½ çay qaşığı cirədən istifadə etməlisiniz. (Zirə toxumunun əvəzi)

Təklif olunan yeməklər:

• Qovrulmuş donuz əti
• Çovdar çörəyi

Mükafat: Siz də cəhd edə bilərsiniz sous vide qarğıdalı mal əti.

3. Şüyüd toxumu

Əgər reseptinizi bitirmək üçün zirə toxumunuz yoxdursa, ancaq şkafınızda şüyüd toxumu tapmısınızsa. Hər ikisi Apiaceae ailəsinə aid olduğundan, yeməyinizdən eyni dadı əldə etmək üçün sizə lazım olan tək şey budur. (Zirə toxumunun əvəzi)

Şüyüd toxumlarını kimyon əvəzi kimi nə vaxt istifadə edə bilərsiniz?

Zirə və şüyüd toxumları eyni ailəni bölüşür, bu da onların bir qədər oxşar dadını, yəni bir qədər acı sitrus qoxusunu izah edir.

Şüyüd toxumu əvəzinə yüngül yeməklər, qaymaqlı şorbalar, cücərtilər və çovdar çörəyi üçün mükəmməldir. (Zirə toxumunun əvəzi)

Kimyonu şüyüdlə necə əvəz etmək olar?

Kimyon üçün eyni miqdarda şüyüd toxumundan istifadə edə bilərsiniz, yəni yeməyinizin tərkibində bir çay qaşığı zirə varsa, bir çay qaşığı şüyüd toxumundan da istifadə etməlisiniz. (Zirə toxumunun əvəzi)

Təklif olunan yeməklər:

• Vegetarian kələm şorbası
• duzlu kələm

4. Nigella Toxumları

Çörəkçiçəyi toxumları qədim Misir dövründən geniş istifadə edilən qədim ədviyyatlardandır. Bənzər zirə puçuna malikdir və ləzzətli yeməklərdə digər ədviyyatlarla yaxşı birləşir. (Zirə toxumunun əvəzi)

Nigella toxumları kimyon üçün layiqli əvəzdir?

Zirə, kəklikotu, soğan və biyan kökünün özünəməxsus dadı və ətri onu zirənin qiymətli əvəzedicisinə çevirir.

Pro ucu: Ən yaxşı nəticələr üçün əvəzedici kimi istifadə etməzdən əvvəl qızardılmış qara zirə toxumlarını qızardmağı unutmayın. (Zirə toxumunun əvəzi)

Zirə əvəzinə çörək toxumundan necə istifadə etmək olar?

Bir az kəskin, acı və sıx bir dadı var. Buna görə də porsiyalarınızın eyni dərəcədə dadlı və dadlı olması üçün zirə əvəzinə bir çimdik qara zirə toxumu istifadə etmək kifayətdir.

Qara zirə toxumu, güveç, karri və hind naanı, çovdar naanı və s. əvəzinə. kimi dadlı çörəklər üçün çox uyğundur.

Təklif olunan yeməklər:

• Ədviyyatlı Qovrulmuş Toyuq
• Hindistan Naan

5. Ulduz anis

Ulduz razyanın zirə toxumu kimi özünəməxsus dadı və ətri var. O, çox yönlü ədviyyatdır ki, az istifadə edildikdə yeməyə özünəməxsus dad verir.

Əgər zirə toxumunuz yoxdursa, nə istifadə edə bilərsiniz?

Şüyüd, razyana, şüyüd və çörçə toxumları kimi, ulduz anis qabığı biyan kökünün ətirinə və ləzzətinə malikdir və onu kimyon toxumu əvəzediciləri siyahısına daxil edir.

Ulduz cirəsini kimyonla necə əvəz etmək olar?

Şirin, lakin sıx biyan ləzzətinə malikdir və yeməyinizin hər hansı digər ləzzətini kölgədə qoya bilər. Ancaq yalnız bir çimdik istifadə edilərsə, xidmətinizə şirin və ləzzətli bir dad əlavə edə bilər.

Təklif olunan yeməklər:

• Bişmiş Toyuq
• Çuğundur Turşu Yumurtası

6. Zirə toxumu

Çörəklərdə, ət yeməklərində və turşularda zirə görkəmli ədviyyat olsa da, kimyon souslara, güveçlərə və körilərə əlavə oluna bilər ki, bu da onu əlverişli bir seçim edir.

Uc: Zirə toxumu üçün zirə toxumundan və üyüdülmüş zirə üçün üyüdülmüş zirədən istifadə edin.

Kimyonu kimyon əvəzi kimi istifadə edə bilərsinizmi?

Zirə Cənubi Asiya və Hindistan yeməklərində çox istifadə edilən ədviyyatdır, kimyon isə tez-tez Alman, Şərqi, Afrika, Asiya və ya Mərkəzi Avropa yeməklərinə əlavə edilir.

Lakin,

Onlar oxşar görünür və tez-tez eyni ədviyyatla qarışdırılırlar.

Zirə toxumları daha isti olur və bəzi yeməklər üçün ləzzət olduqca güclü ola bilər, lakin yeməyə ləzzətli bir dad əlavə etmək istəyirsinizsə, onlar zirə toxumlarını əvəz edə bilər.

Zirə əvəzinə zirə toxumunu necə istifadə etmək olar?

Zirə əvəzinə eyni miqdarda zirə toxumundan istifadə edə bilərsiniz, yəni yeməyin tərkib hissələri siyahısında 1 çay qaşığı zirə istifadə edildiyi deyilirsə, 1 çay qaşığı zirə toxumu da əlavə etməlisiniz.

Təklif olunan yeməklər:

• Pendir ilə gül kələm şorbası
• Qaynadılmış Yumurta Göbələyi və Qəhvəyi Düyü Hash

Zirə toxumlarının digər əvəzediciləri

Zirə toxumları şüyüd, razyana, şüyüd, çörçə sativa, ulduz anis və kimyon toxumu kimi əlaqəli ədviyyatlar və otlarla yaxşı təqdim edilə bilən güclü aromalarla doludur.

Lakin,

Ola bilər mətbəxinizdə oxşar ədviyyatlar və otlar zirə yerinə istifadə edə biləcəyinizi bilmədiyin kabinet.

1. Kərəviz toxumu

Kərəviz toxumları kartof, yerkökü, alman çuğunduru salatı, coleslaw və digər qidalarda zəngin zirə toxumu ləzzəti verə bilər.

Mükafat: Hazır salat kəsici qab ilə salat sosu hazırlayın. Vaxta və səyə qənaət edin! (Son yeməyi yeməyə hər şeyi verin :p).

Necə əvəz etmək olar: Eyni miqdarda kərəviz toxumu üçün eyni miqdarda kimyon

Tövsiyə olunan yeməklər:

• Şirin kartof və turşu salatı
• Alman kələm salatı

2. Qurudulmuş Oregano

Yeməyiniz ləzzətli bibər dadına malik kəskin ədviyyatlı bir dad tələb edirsə, qurudulmuş kəklikotu isteğe bağlı seçiminiz ola bilər.

Necə əvəz etmək olar: İstədiyiniz ləzzəti əlavə etmək üçün bir çimdik quru kəklikotu kifayətdir.

Təklif olunan yeməklər:

• Pendir daldırma
• Donuz ətləri

3. Keşniş toxumu

Keşniş toxumları zirə toxumlarına bənzər torpaq və qozlu bir dada malikdir. Əgər yeməyiniz kimyonu əlavə etməyi tələb edirsə və təəssüf ki, etmirsiniz. Əvəzində keşniş toxumundan istifadə edə bilərsiniz.

Necə Əvəz etmək olar: keşniş toxumlarının bərabər hissələri üçün kimyon toxumlarının bərabər hissələri

Təklif olunan yeməklər:

• Turşu Tərəvəzlər
• Mal əti və əriştə şorbası

Aşağı xətt

Zirə toxumu yoxdur? Yeməyinizi son dadlı artırmaq üçün qeyd etdiyimiz əvəzedicilərdən hər hansı birini sınayın.

Bu bizim tərəfimizdən, mətbəx cadugərləri!

Ümid edirik ki, kimyon toxumu alternativi axtarışınız bu təlimatla tamamlandı.

Yemək üçün hansı ədviyyat və ya otdan istifadə etməyi planlaşdırırsınız?

Fikirlərinizi və ya zirə toxumlarının digər əvəzedicilərini bizimlə bölüşün.

Xoşbəxt yeməklər, qurmanlar!

Həmçinin, pin etməyi unutmayın/Seçilmişlərə və ziyarət edin blog daha maraqlı, lakin orijinal məlumat üçün.