Qəribə, lakin qida ilə zəngin Baobab meyvəsi haqqında 7 fakt

Bəzi meyvələr sirrlidir.

Görünüşü və dadı fərqli olduğundan deyil Jacote etdi, amma göydələnlərdən heç də aşağı olmayan ağaclarda böyüdükləri üçün.

Digər meyvələrdən fərqli olaraq, onların pulpası yetişdikcə daha quru olur.

Belə sirli meyvələrdən biri də quru ağ əti ilə məşhur olan baobabdır.

Bu qeyri-adi meyvə haqqında fikir əldə etmək istəyirsiniz?

Baobab meyvəsi haqqında əvvəllər bilmədiyiniz yeddi faktı açıqlayaq.

1. Baobab tam yetişdikdə pulpa əvəzinə toz olur

Baobab meyvəsi digər meyvələrdən onunla fərqlənir ki, tam yetişəndə ​​tərkibində pulpa yoxdur.

Baobab meyvəsi nədir?

Baobab meyvəsi, Adansonia cinsinə aid ağacların uzun qalın gövdələrindən asılan, yetişməmiş zaman yaşıl, tam yetişəndə ​​isə qəhvəyi rəngdə olan yeməli meyvədir.

Dadı bir qədər kəskin və sitrusdur.

Tamamilə yetişmiş baobab meyvəsi qırmızı liflərlə bükülmüş ağ toz kubları olan açıq qəhvəyi qabığa malikdir.

İncə bir toz əldə etmək üçün kublar əzilir və üyüdülür.

Avstraliya kimi yerlərdə buna ölü siçan üzümləri deyirlər. Bəzi ölkələrdə buna meymun çörəyi və ya xama meyvəsi də deyilir.

İçindəki toxumlar bir qədər kiçikdir. Onların qabıqları sərtdir və nüvəni daxil etmək üçün döyülməlidir.

Baobab meyvəsinin dadı nədir?

Baobab ağacının meyvəsi bir az yoqurta, bir az da limona bənzəyir. Bir neçə nəfər də bunun tamarind kimi dadlı olduğunu söyləyir.

Bəzilərinin fikrincə, baobab toxumlarının dadı Braziliya qozuna bənzəyir.

Baobab tozu

Afrika Baobab meyvəsi qırmızı liflərə qarışmış quru ağ pulpanı çıxarmaq üçün açılır və sonra toz halına gətirmək üçün əzilir.

Bu ağ toz daha sonra bir çox digər istifadələrə əlavə olaraq təbii qoruyucu kimi istifadə olunur.

Baobab çıxarış

Baobab ekstraktları baobab meyvəsinin yarpaqlarından və ağ pulpasından hazırlanır və sonra gözəllik məhsullarına əlavə edilir. Orqanik Baobab yağı, antioksidant tərkibinə və yüksək Omega 6-9 yağ turşularına görə kosmetik məhsullar üçün ideal hesab olunur.

2. Baobab ağacları göydələnlərdən az bir şey deyil

Baobab ağacları Şərqi Afrika ölkələrində və Avstraliyada rast gəlinən özünəməxsus ağaclardır.

Səkkiz müxtəlif növ var, bunlardan Adansonia grandidieri ən hündürdür.

Baobab ağacları ən qalın, ən hündür və ən yaşlı ağaclar kimi tanınır, onlardan bir neçəsi var 28 fut yüksəklikdə.

Bu ağacların kökə bənzər budaqları düz gövdə üzərində bərabər yayıldığına görə onları tərs ağaclar da adlandırırlar.

Madaqaskar səhralarına getsəniz, ilk baxışdan çoxlu baobab ağacları sırf gözəlliyi və oxşar ölçüləri sayəsində sizə rəsm illüziyası verəcək.

Bəzi baobab ağaclarının çiçəkləri ildə bir dəfə böyüyür və gecələr çiçək açır.

Bu ağ çiçəklərin radiusu 2.5 düym, daha uzundur mersin, lakin narıncı ucları olan bir-biri ilə sıx bağlı filamentlərlə.

Baobab ağacının çiçəkləri ləçəkləri kölgəyə, lifləri isə lampaya bənzəyən çıraq kimi tərs asılır.

Maraqlıdır ki, onun çiçəkləri gecələr çiçək açır.

Baobab ağacları ilə bağlı digər maraqlı fakt onların uzunömürlü olmasıdır.

Madaqaskardakı bir neçə ağacın karbonla tanışlığı belə göstərdi ağacların yaşı 1600 ildən çoxdur.

Başqa bir maraqlı fakt, bu ağacların bəzən dibindən içi boş olan mamont gövdəsidir.

Bu ölkələrdə mağazalar, həbsxanalar, evlər, avtobus dayanacaqları üçün bu yerlərdən istifadə olduqca yaygındır.

Zimbabvedəki qədim içi boş baobab ağacı o qədər böyükdür ki, içərisinə 40 nəfər yerləşə bilər.

Bir baobab ağacı qədər saxlaya bilər 30,000 galon su öz ölkələrinin səhralarında quraqlıq və sərt su şəraitində yaşamaq üçün.

Yerlilərin satmaq üçün dərilərini soyması normaldır, daha sonra içki və ya odun kömürü hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Bilirsinizmi: Şərqi Afrika ölkəsi Malavidə bir vaxtlar cüzamdan ölən insanlar üçün məzarlıq kimi istifadə edilən Cüzam ağacı adlı içi boş baobab ağacı var.

3. Baobab meyvəsi Afrika, Madaqaskar və Avstraliyanın məhsuludur

Vətəni Madaqaskar, Afrika və Avstraliya olan Baobab ağacları minimum donma temperaturu olan tropik və subtropik iqlimdə böyüyür.

Bu üç bölgədə tapılan səkkiz fərqli növdən biri Afrika qitəsində, altısı Madaqaskarda və biri Avstraliyada çoxdur.

Lakin Qlobal İstiləşmə və yerli əhalinin yanacağa ehtiyacı səbəbindən bu nəhəng ağaclar daha tez ölür.

Baobab ağacları dağılmaq üzrədir

Ən qədimlərindən bəziləri Afrikada baobab ağacları ölüb iqlim dəyişikliyi səbəbiylə son on ildə birdən.

Bu nəhəng ağacların ölümü başqa bir sual doğurur.

Əgər qabıqlarını yandırmaq və ya çıxarmaq onları öldürmürsə, niyə ölürlər?

Yaxşı, tədqiqatçılar belə nəticəyə gəldilər ki, onlar içəridən çürüyüb və ölməzdən əvvəl qəfil çöküblər.

4. Baobab meyvəsi çox qidalıdır

Baobab meyvəsi qida maddələri ilə doludur.

Ağ tozlu maddələr qəribə görünə bilər, lakin onun tərkibindəki qidalar digər meyvələri üstələyə bilər.

Ən əsası, C vitamini ilə zəngindir, an immun gücləndirici portağalda olandan 10 dəfə çox olan vitamin.

Üstəlik, antioksidantlarda yüksəkdir.

O, həmçinin kahıdan 30 dəfə çox lif və avokadodan 5 dəfə çox Maqnezium ehtiva edir';

Banandan 6 dəfə çox kalium və inək südündən 2 dəfə çox kalsium.

Aşağıdakı cədvəl şəklində baobab qidalanma faktlarına baxaq.

Xidmət ölçüsü= 1 xörək qaşığı (4.4 q) Baobab tozu
Qidalanma faktoru	Dəyər
Kalori	10
Karbohidratlar	3g
Lif	2g
Vitamin C	136mg
Thiamin	0.35mg
vitamin B6	0.227mg
Kalsium	10mg

5. Baobab meyvəsinin inanılmaz sağlamlıq faydaları var

Baobab meyvəsinin quru pulpası üçün çox faydalı toz hazırlanır.

Gəlin baobab tozunun bir neçə faydasına nəzər salaq.

i. Tərkibindəki yüksək lifli tərkibi yaxşı bir həzm sistemini qoruyur

Yuxarıda müzakirə edildiyi kimi, baobab meyvəsi tozu həzm sisteminin düzgün işləməsinə kömək edən liflə zəngindir.

Lif, qəbizliyin qarşısını almaq üçün bədənimizin nəcisin rəvan keçməsinə kömək edir.

Bundan əlavə, lif bağırsaq xoralarının, xovların və həzm sisteminin digər iltihabi xəstəliklərinin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır.

ii. Antioksidantlarla zəngindir

Quru və susuz, lakin baobab meyvəsi polifenol və antioksidanlarla zəngindir dadlı albalı suyu.

Antioksidantlar bədəninizi xərçəngə və bəzi ürək xəstəliklərinə səbəb ola biləcək sərbəst radikallardan qoruyur.

Digər tərəfdən, polifenollar həzmi, qan şəkərinin səviyyəsini, qan laxtalanmasını və beyin funksiyasını yaxşılaşdırır.

iii. Baobab qan şəkərinin səviyyəsini idarə edə bilir

Oksford Brookes Universitetindən Dr. Shelly Coe baobab tozu və diabet haqqında belə deyir:

"Baobab liflə zəngindir, qan şəkərinin yüksəlməsini yavaşlatır və şəkər sıçrayışlarının qarşısını almağa kömək edir."

Babobo tərkibində lif və polifenolların olması səbəbindən qan şəkərini yaxşı saxlayır.

Əslində, qandakı lif tərkibi qanda şəkərin udulmasını ləngidir, bu da qan şəkərinin səviyyəsini sabitləşdirir.

iii. Arıqlamağa kömək edir

Baobab meyvəsində lifin olması çəki azaltmaqda əsas amildir.

Fiber deyilir mədə boşalmasını əhəmiyyətli dərəcədə gecikdirir, bununla da insanın aclıq hiss etməsinə qədər olan vaxtı uzadır.

Başqa bir araşdırmaya görə, daha çox lif almaq bizə daha az karbohidrat yeməyə imkan verir və nəticədə çəkimiz azalır.

iv. Baobab Hamilə Qadınlara Faydalıdır

Baobabın qadınlar üçün açıq faydası hamilə qadınların C vitamini ehtiyaclarını bu tək mənbədən qarşılaya bilmələridir.

Vitamin C hamilə qadınların immun sistemini gücləndirən, anemiya riskini azaldan, həmçinin körpənin inkişafında mühüm rol oynayan suda həll olunan laktondur.

6. Baobab yarasalar tərəfindən tozlanır

Baobab ağaclarının tozlanmasında arı və ya milçək əvəzinə meyvə yarasa növləri rol oynayır.

Bunun bir çox səbəbi var.

Birincisi, çiçəyin ölçüsü yarasaların qalmasına və onu tozlandırmasına imkan verir.

İkincisi, çiçəklər budaqların uclarında uzun gövdələrdə böyüyür və yarasaların onlara çatmasını asanlaşdırır.

Bunun səbəbi yarasaların qalması və tozlanması üçün geniş yer təmin edən çiçəklərin ölçüsüdür.

Bu ağacların yetişməsi üçün tələb olunan vaxt onu becərmək istəyən əksər fermerlər üçün məyusedici amil idi, çünki meyvə verməsi təxminən 15-20 il çəkdi.

Amma bu müddəti 5 ilə endirən son peyvənd üsulları sayəsində.

7. Baobab bir neçə yolla istifadə olunur

• Onun yarpaqlarında çoxlu miqdarda dəmir var, ispanaq kimi qaynadılır və yeyilir.
• Bu ölkələrdə toxumlar qovrulur və qəhvə əvəzedicisi kimi istifadə olunur.
• Pudra versiyası bütün dünyada mövcud olduğundan onu içkinizlə qarışdıra bilərsiniz.
• Antioksidant faydalarını əldə etmək üçün yulaf ezmesi və ya qatığa baobab tozunu əlavə edin.
• Onun toxumlarından alınan yağ yeməkdə və ya kosmetikada istifadə olunur.

Sual yaranır ki, gündə nə qədər baobab tozu istehlak etməliyik.

Ən yaxşı nəticə üçün hər gün 2-4 çay qaşığı (4-16 q) Baobab tozunu qəbul etmək tövsiyə olunur.

Gündəlik yeməyinizə əlavə edə bilərsiniz və ya içməzdən əvvəl onu sevdiyiniz içkilərdən hər hansı birinə qarışdırın.

8. Baobab tozunun yan təsirləri

Həddindən artıq baobab meyvəsi tozunun qəbulu həddindən artıq miqdarda C vitamini təmin edəcəkdir.

Gündə 1000 mq-dan çox C vitamini qəbul etmək olar mədə ağrısı, qaz, ishal səbəb olur.

Çünki C vitamini orqanizmdə saxlanıla bilməz və gündəlik qəbul edilməlidir.

Toxumdan Baobab ağacını necə yetişdirmək olar

Baobab ağaclarının yetişdirilməsi bir qədər çətin işdir.

Niyə? Çünki bu toxumların cücərmə sürəti çox aşağıdır.

Xülasə, digər toxumlar kimi böyümək faydasızdır.

Evdə baobab ağacını necə böyütmək olar.

Addım 1: Toxumların hazırlanması

Toxumların sərt qabığını soyun və 1-2 gün suda isladın.

Toxumları nəm bir dəsmal və ya mətbəx dəsmalında bir neçə gün isladın, tercihen konteynerdə.

Addım 2: Torpağın hazırlanması

Qaba çay qumunu normal torpaq və ya kaktus ilə qarışdırın və ən azı 10 sm dərinlikdə bir qazana qoyun.

Bağ üçün məsləhətlər: Dərini allergenlərdən qorumaq üçün torpağı qarışdırmazdan əvvəl həmişə bağçılıq əlcəklərindən istifadə edin.

Addım 3: Toxum əkmək

Toxumları torpağa qarışdırın və 2 sm qalınlığında qaba çay qumu və nəhayət su ilə örtün.

Baobab bitkisinin yetişdirilməsi şərtləri

Günahkar

Onun müntəzəm suya ehtiyacı var, lakin çox tez-tez deyil. Həftədə iki və ya üç dəfə suvarma kifayətdir.

Yüngül

Onlara parlaq günəş işığı lazımdır. Beləliklə, onu terasa, balkona və ya bağçaya yerləşdirə bilərsiniz.

Temperatur

Afrika səhralarına mənsub olduğu üçün ətrafındakı temperatur 65°F-dən yuxarı olmalıdır.

The Bottom Line

Ən güclü ağaclarda bitən və içəridən quruyan baobab meyvələri başqa heç bir meyvədə olmayan qidalarla zəngindir.

Yalnız pulpa deyil, kiçik toxumlar da yeməli olur.

Baobab tozunun pəhrizinizə faydaları ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa, həzm sistemini yaxşılaşdırmağa, arıqlamağa və qan şəkərinin səviyyəsini saxlamağa kömək edə bilər.

Heç baobab meyvəsi yemisiniz? Onda dadı necədi? Aşağıdakı şərhlər bölməsində bizə bildirin.