2022-ci ilin Ən Yaxşı Replikası Texas Roadhouse Çili Resepti

Texas Roadhouse Chilli, istər təsadüfi, istərsə də rəsmi olaraq hər hansı bir görüşə ləzzət verəcəyinə əmindir.

Texas Roadhouse Chilli resepti dünyanın ən yaxşı saxlanılan sirlərindən biridir. Amma bu, mənim özümü yenidən yaratmağıma mane olmur, məncə, ilk cəhddən sonra sizə orijinal versiyanı xatırladacaq.

Sizi çox gözlətməyə məcbur etməyəcəyəm. Hansı materialları hazırlamaq lazım olduğunu öyrənək! (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Bizə nə lazımdır?

Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 2 kq mal əti güveç əti (qiymə mal əti də istifadə edə bilərsiniz)
• Bitki yağı
• 1 qutu qara lobya (əgər lobya sevmirsinizsə, bunu qaçırın)
• 2 sarımsağın qarışığı
• 1 sarı və ya ağ soğan
• 1 stəkan əzilmiş pomidor
• ¼ fincan jalapenos
• 2 çay qaşığı kosher duzu
• 1 ½ kimyon
• 1 çay qaşığı bibər tozu
• 1 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər
• 1 xörək qaşığı hisə verilmiş bibər
• 1 xörək qaşığı sirkə
• 1 xörək qaşığı italyan ədviyyatları
• 1 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər
• 1 stəkan çedar pendiri

Yuxarıdakı inqrediyentləri öz seçimlərinizə və ya porsiyaların sayına görə tənzimləyə bilərsiniz. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Texas Roadhouse Chili hazırlamaq üçün addım-addım resept

Bir qazanda Texas Roadhouse çili hazırlamaq çətin bir işdirmi? Həqiqətən yox. Zövqünüzə uyğun ləzzətli şam yeməyi hazırlamaq üçün mənim beş addımlı reseptimə əməl edin.

Step 1: Əti dişləyəcək kublara kəsin. Kıyılmış mal əti istifadə edəcəksinizsə, incə doğrandığından əmin olun. Tavanı qızdırın və yağ əlavə edin. Qazan qaynadıqdan sonra əti əlavə edin. Əti qızılı qəhvəyi bir səthə sahib olana qədər bişirin.

Step 2: Qara lobya, soğan, sarımsaq və jalapeno əlavə etməyə davam edin. Tərkibləri hamar olana qədər qarışdırın. Qarışıq 2-3 dəqiqə qaynamağa icazə verin.

Step 3: Pomidorları əlavə edin və şirəsini buraxmaq üçün bərabər şəkildə qarışdırın. Sos qalınlaşdıqda istiliyi azaldın.

Step 4: Ədviyyatları qazana əlavə edin və dadmaq üçün ədviyyat edin. Qatılaşana qədər başqa 10 dəqiqə qaynamağa davam edin.

Step 5: Üstünə çedar pendiri səpin və isti xidmət edin.

Hazırlanması təxminən 10 dəqiqə, bişirmə prosesi isə təxminən 25 dəqiqə çəkir.

Ətraflı məlumat üçün bu videoya baxa bilərsiniz:

Texas Roadhouse Chilli-yə nə ilə xidmət etməliyəm?

Bibər müxtəlif qarnirlər üçün əla şirkət ola bilər. Burada nəzərdən keçirə biləcəyiniz bəzi seçimlər var. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Bişirilmiş kartoflar

Bişmiş kartof bir az xırtıldayan qabığa malikdir və xoş dumanlı dad verir. Dad qönçələrinizi stimullaşdırmaq üçün düz və ya çedar pendiri və ya donuz ilə doldurula bilər. Bir çəngəl ilə və bir dilim bibər batırın, bu ikisinin birlikdə necə yaxşı getdiyinə heyran olacaqsınız. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

naxos

Nachos, şübhəsiz ki, çili ilə xidmət edilən ən çox yayılmış tərkib hissəsidir. Xırtıldayan və səs-küylü nachos hər hansı bir daldırma və ya salsa üçün cənnətdə hazırlanmış uyğundur və Texas Roadhouse Chili istisna deyil. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Qarğıdalı

Nachos kimi, lakin daha az kalorili xırtıldayan qarğıdalı çörəyi düşünmək üçün əla seçimdir. Bibərin ədviyyatlı dadını tarazlaşdırmaq üçün onu duzlu etmək daha yaxşıdır. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Coleslaw

Əgər göyərti sevirsinizsə, coleslaw sizin üçün mükəmməl seçimdir. Bu garnitür çox tez və asan hazırlanır. Onun əsas maddələri asan qarışdırmaq və qarışdırmaq üçün nazik parçalara kəsilmiş kələmdir. Çili ilə süfrəyə verildikdə, çili ləzzətinə təsir edə biləcəyi üçün sousu lahana salatına əlavə etməməyi məsləhət görürəm. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Yaşıl salat

Kalori qəbulunuzu azaltmağa çalışırsınız? Evdə hazırlanmış bibərinizi təzə yaşıl salat ilə yeyin. Bu ikisi sizi doymuş hiss edən əla birləşmə yaradır.

Əgər kahı və kələmdən başqa yeni bir şey axtarırsınızsa, cəhd edin: ispanaq, rukkola, albalı pomidoru, kələm və ya avokado. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Tortilla cips

Öz ətinizi hazırlamaq üçün çox məşğulsunuzsa, ən yaxın mağazadan bir çanta tortilla çipsi götürün. Bu üçbucaq formalı çipslər, çipsinizin bitdiyini və dostlarınızın çilinizi almağa gəldiyini anladığınız zaman xilaskarınızdır.

Burada bir ipucu var - bir qaşıq lazım deyil, acı yemək üçün çipslərdən birbaşa istifadə edə bilərsiniz. Evdə əsl Meksika təcrübəsi. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Pasta

Makaron demək olar ki, hər şeylə yaxşı gedir və çili də istisna deyil demək mübaliğə deyil. Makaronunuzu qaynatdıqdan sonra sadə, lakin ləzzətli evdə hazırlanmış şam yeməyi üçün çili ilə qarışdırın. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Margarita

Heç bir şey son qaşıq çilini bir stəkan marqaritadan yaxşı bitirə bilməz. Marqarita cayenne bibərinin acılığını tarazlaşdırmağa kömək edən təravətləndiricidir.

Paketdə hər şey var: kənarından duzlu dad, aqavanın şirinliyi, limonun acılığı və portağal liköründən bir çimdik sitrus meyvəsi ilə tekilanın acılığı. Bir qurtum alın və dad qönçələriniz tezliklə tam oyanacaq. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Texas Roadhouse Chili hazırlayarkən sizin üçün bəzi faydalı məsləhətlər

Bu məsləhətlər və tövsiyələr bir gün lazımlı olacaq, buna görə də onları atlamayın - onlar mükəmməl Texas Roadhouse çili qabının açarıdır. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Saxlama və İstilik

Əgər onu doldursanız və bütün bibərlərinizi bitirə bilmirsinizsə, onları daha sonra saxlaya bilərsiniz. Qalan bibər 3-5 gün soyuducuda saxlandıqda daha dadlıdır. Onların dondurucuda 3 aydan çox dayana biləcəyini bilmək sizi təəccübləndirə bilər.

Yenidən isitmə üçün soba, qazan və ya yavaş sobadan istifadə edə bilərsiniz. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

İstiliyi artırın

Çilinizin istədiyiniz qədər ədviyyatlı olmadığını hiss edirsiniz? Kəskinliyi artırmaq üçün bir və ya iki yemək qaşığı sirkə əlavə edin. Nə istifadə etmək üçün bəzi seçimlər var: ağ sirkə, balzam sirkəsi və ya alma sirkəsi. Bu kifayət deyilmi? Pomidorlar bişərkən qazana bir az pivə tökün. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Teksturanın təkmilləşdirilməsi

Bibəriniz çox şirəli olarsa, həcmi artırmaq və tutarlılığı qalınlaşdırmaq üçün daha çox qiymə mal əti əlavə etməyi düşünün. Doku yaxşılaşdırmaq üçün qovrulmuş tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz və 10 dəqiqədən çox qaynatmağı unutmayın. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Tercihləriniz üçün Dəyişikliklər

Xüsusilə yemək hazırlayarkən, qutudan kənarda düşünmək həmişə əyləncəlidir. Burada xüsusi seçimləriniz üçün bir neçə alternativ var.

Mal əti

Texas RoadHouse çili resepti üçün hansının daha yaxşı olduğuna dair qızğın mübahisələr var: mal əti və ya qaynadılmış ət. Hər iki variant yaxşı işləyir, amma inanıram ki, sonuncu daha dadlı dad çıxaracaq. Qaynadılmış ətin çeynəmə quruluşu da mənim üçün bir artıdır.

Bəs mal ətini sevməsəniz necə olar? Onu hinduşka, toyuq və ya kolbasa ilə əvəz edin. Hamısı damağınızda saatlarla qalan eyni ləzzətli dad çıxaracaq. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Ədviyyatlar

Orijinal resept çili ləpələrindən gələn dumanlı, lakin heç də çox olmayan qoxusu ilə məşhurdur. Onlar bu yeməyin uğurunda ayrılmaz rol oynayırlar.

Digər ədviyyatlar isə tamamilə sizin seçiminizə bağlıdır, lakin siz bir çimdik kimyon, hisə verilmiş paprika, paprika və paprika gözləyə bilərsiniz. Bunlar olmadan, Texas Roadhouse Chili almaq şansınız OG kimi olmayacaq. (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Vegetarianlar üçün

Ətə qarşı? Narahat olmayın, hər şeyin bir həlli var. Əgər vegetariansınızsa, əti digər tərəvəzlərlə əvəz edin. Mənim təkliflərimdən bəziləri bunlardır:

• Zucchini: Bu tərəvəz çoxlu vitaminlərlə, o cümlədən A, B6 və C ilə doludur. Özünü hazırlamaq, kəsmək və çıxarmaq üçün. Daha sonra onları kiçik bloklara kəsib birbaşa qazana əlavə edə və ya iki yarıya bişirə bilərsiniz.
• Şirin kartof: Şirin kartof çili qabınızı düz onurğada saxlamağa kömək edə bilər. Onları qaynatmamağı məsləhət görürəm, əks halda dadını itirəcəklər. Onları sobada bişirmək daha yaxşıdır ki, onlar gözəl və hamar olsunlar. Belə şirin və turş birləşməsinə kim müqavimət göstərə bilər?
• Digər lobya növləri: Seçim genişdir, yəni noxud, mərci və ya lobya. Müxtəlif növ lobyaları da qarışdıra bilərsiniz! “Çox lobya” deyə bir şey yoxdur.

Ağlınızda başqa tərəvəz varmı? Etsəniz kahı bildirin! (Texas Roadhouse Chili Resepti)

Texas Roadhouse haqqında

Bu ləzzətli çili yeməyi Texas Roadhouse-un mənşəyini qeyd etməyi unutsam, çox darıxıram. Onun baş qərargahının Texasda olduğunu təxmin edə bilərsiniz, lakin əslində baş ofisi İndianadadır və hazırda ABŞ-da 600-dən çox filialı var (2021-ci ilin mart ayına).

Restoran Texas və Cənub-Qərb mətbəxi üzrə ixtisaslaşmışdır; biftek, qabırğa, toyuq və dəniz məhsulları verirlər. Onların imza çili, Texas Roadhouse, iştahınızı dərhal doyurmağa zəmanət verən ləzzətli dadına görə olduqca qəzəbli idi.

Gizli resept və onun arxasındakı beyin illər ərzində böyük bir sirr olaraq qaldı. Bu insan kim olursa olsun, məni və bir çoxlarını evdə ağız sulandıran həzz almağa ruhlandırdığı üçün (bir neçə uğursuz cəhdə baxmayaraq) ona təşəkkür etməyə bilmərəm.

FAQ

Siz burada olduğunuz zaman əminəm ki, hələ də cavabsız suallarınız var. Daha çox baxmayın, bu bölmə çaşqınlığınızı aradan qaldırmağa kömək edəcək.

Əlavə məsləhətlər

Yemək bişirməkdə nə qədər təcrübəli olsanız da, bibəriniz 3-4 gündən sonra yavaş-yavaş dadını və konsistensiyasını itirəcək. Onu yenidən canlandırmaq istəyirsinizsə, bir ipucu: tutarlılığı artırmaq üçün tavaya bir az qarğıdalı unu əlavə edin. Dad sizin üçün vacibdirsə, təzə pomidor əlavə edin. Çox qoymayın - bibərinizin pomidor sousuna çevrilməsini istəmirsiniz!

Bu yazıdan sonra ümid edirəm ki, Texas Roadhouse çili qabınızı bişirmək haqqında faydalı məlumat əldə etdiniz. Başqa məsləhətlər bilirsinizmi və ya reseptinizi mənimlə və digər oxucularla bölüşmək istərdinizmi? Aşağıda şərh yazmaqdan çekinmeyin, burada xoş gəlmisiniz.

Həmçinin, pin etməyi unutmayın/Seçilmişlərə və ziyarət edin blog daha maraqlı, lakin orijinal məlumat üçün. (Vodka və Üzüm Şirəsi)