Limon Otu Əvəzedicisi Haqqında Siz yeməklərinizdə limon otu istifadə etmirsiniz, lakin dünyada geniş istifadə olunur. Yeməklərinizə dad verən, lakin mahiyyəti olmayan bir bitkidir. Limon çaylarını, köriləri, şirin yeməkləri, xüsusən də Tayland reseptlərini görmüş ola bilərsiniz. Limon otu hər aşpazın sevimlisidir, xüsusən də […]
Kəklikotu istisna olmaqla? Ən yaxın ətirli Kəklikotu əvəzedicisinə ehtiyacınız varmı? Müxtəlif Kəklikotu bələdçilərində tapa biləcəyiniz ən məşhur alternativlər ləzzətli, marjoram və kəklikotu kimi otların qarışığı, Herbes de Provence və ya İtalyan ədviyyatları və quş əti ədviyyatlarıdır. Bununla belə, əvəzedicilər axtararkən, ləzzətdən başqa, bir çox şey nəzərə alınmalıdır, belə […]
Bəzi ədviyyatlar mətbəximizdə əvəzolunmazdır, çünki onlar ikili rol oynayırlar: həm rəng verir, həm də yaxşı dad verir. Bu, sadəcə ləzzət verən bibər və ya yeməyi rəngləndirən qida boyası kimi deyil. Belə iki funksiyalı ədviyyatlardan biri də hər ədviyyat mağazasında tapa biləcəyiniz zerdeçaldır. Amma bu gün əvəzinə […]
“Kişilər və qovunları bilmək çətindir” – Benjamin Franklin Böyük Amerika alimi Benjamin yuxarıdakı sitatda haqlı olaraq dediyi kimi, qovunları bilmək həqiqətən çətindir. Bu, hər iki baxımdan doğrudur. Birincisi, gözəl görünüşlü qovun mükəmməl olmaya bilər. İkincisi, bu gün o qədər qovun növləri var ki, çətin […]
Neçə növ pendir var? Mavi pendir, çedar pendiri, sərt pendir, duzlu pendir, perforasiya edilmiş pendir. Hətta yazı makinaları da dünyadakı bütün müxtəlif növ pendirləri yazmaqdan yorulardı. Ən yaxşı tərəfi isə yenə də onların bir çoxunu unutmağı bacardılar. Bu mövzu çox gərgindir. Bununla belə, biz bir […]
Bəzi meyvələr sirrlidir. Jacote kimi görünüşü və dadı fərqli olduğuna görə yox, göydələnlərdən heç də aşağı olmayan ağaclarda bitdiyinə görə. Digər meyvələrdən fərqli olaraq, onların pulpası yetişdikcə daha quru olur. Belə sirli meyvələrdən biri də quru ağ əti ilə məşhur olan baobabdır. İstəyirəm […]
Yeni yeməkləri sınamaq analar və kulinariya xanımları üçün ən yaxşı keçmiş zaman hobbidir. Boston Rolls-u sınamaq istəyirsiniz??? Team IU həmişə sizə evdə sınamaq üçün ən asan möhtəşəm reseptlər gətirir. Bu dəfə əla reseptlə qarşınızdayıq: Boston suşi rulonları. Çox təcrübə olmadan asanlıqla edə bilərsiniz, sadə mətbəx [...]
Sarımsaq və bənövşəyi sarımsaq haqqında: Sarımsaq (Allium sativum) - allium cinsinə aid soğanlı bitki növü. Onun yaxın qohumlarına soğan, soğan, pırasa, xiyar, uels soğanı və çin soğanı daxildir. Orta Asiya və İranın şimal-şərqində vətənidir və bir neçə min illik insan istehlakı və istifadəsi tarixi ilə uzun müddətdir dünyada ümumi bir ədviyyat olmuşdur. Qədim misirlilərə məlum idi və həm yemək ləzzəti kimi […]
Qırmızı Lobster reseptləri illərdir bir çox yemək və qamçı bloglarında isti mövzu olmuşdur. Bildiyiniz kimi, Red Lobster dünya üzrə 700-dən çox yeri olan təsadüfi yemək restoranları şəbəkəsidir. O, dəniz məhsulları üzrə ixtisaslaşıb, eyni zamanda biftek, toyuq və makaron da təqdim edir. Dünyaca məşhur reseptlər çox olsa da, şayiələr var ki, […]
Bu asan fritöz səhər yeməyi reseptləri yemək hazırlamağa çox vaxtınıza qənaət etməyə və ailənizin sağlamlığını təmin etməyə kömək edə bilər. Hava fritözləri yağsız qızartma üsulu ilə bütün dünyada populyarlıq qazanıb və mətbəxinizdə olan ən qiymətli əşyaya çevrilib. Fritöz tez-tez toyuqlarınızı qızartmaq üçün istifadə olunur, […]
Təzə bişmiş payız peçenyesi reseptləri qədər yaxşı heç nə yoxdur və onlar mətbəxinizi cazibədar ətirlə dolduracaq. Əgər bu qədər çox resept sizi seçimlə bağlı çaşdırırsa və ya bəziləri hətta payız üçün doğulmayıbsa, mükəmməl variantı seçməkdə çətinlik çəkə bilərsiniz. Narahat olma; Mən 45+ payız təklif etdim [...]
Bəzən toyuq yeməklərinə acsan, amma əlində çiy toyuq yoxdur. Sonra konservləşdirilmiş toyuq reseptləri sizin istəyinizi kifayət qədər təmin edəcək. Toyuq məhsulu artıq bişirildiyi üçün onu dadlı yeməklərə çevirmək çox vaxt aparmayacaq. Həmçinin, konservləşdirilmiş toyuq asanlıqla kilerinizdə və ya soyuducunuzda saxlanıla bilər, ona görə də […]